ينمو نبات الجرجير في الأصل في جنوب أوروبا ووسط آسيا منذ قرونٍ، ويستخرج الزّيت من بذور الجرجير، وهو مرتفع بحمض الإروسيك، وقد استخدم في الشّرق الأوسط في الطّب التّقليدي في علاج اضطرابات الجلد، ويحتوي الجرجير الذي يصنّف من الخضروات الصّليبية على مركبات الكبريت النّشطة في محاربة السّرطان والالتهابات، والمستخلص من بذوره يستخدم للوقاية من الأمراض الجلديّة، مثل مرض الصّدفية.
فوائد الجرجير للشعر :
مفيد لصحة فروة الرّأس؛ لاحتوائه على مختلف المعادن والفيتامينات، وبالإضافة إلى ذلك ينظّف الدّم وينقّيه، من خلال إضافته إلى النّظام الغذائي للحفاظ على فروة الرّأس صحّيّة ونظيفة. وقاية الشّعر وفروة الرّأس من العدوى؛ لوجود الزّنك والكبريت، مما يمنع الالتهابات البكتيريّة التي تؤثّر على فروة الرّأس والشّعر، كما أنّه يرطّب فروة الرّأس، ويمنع جفافها الذي يسبّب القشرة. يمنع تساقط الشّعر، من خلال ترطيب فروة الرّأس، فهو أمرٌ ضروري لمنع تساقط الشّعر، عدا أنّه يقي من العدوى التي تسبّب فقدان الشّعر. يعزّز نمو الشّعر؛ لأنّه يملك القدرة على موازنة عمل الهرمونات، ويحتوي على فيتامين A، الذي يزوّد الشعر بالعناصر الغذائيّة اللازمة لنمو الشّعر بشكلٍ كثيف. يقوي نمو الشّعر؛ لأنّه يحتوي على المعادن والفيتامينات، والبيوتين، وذلك من خلال شطف الشّعر بالجرجير. زيت الجرجير لعلاج تساقط الشعر يحتوي زيت الجرجير على الأحماض الدّهنية، ومضادّات للالتهابات، ومضادّات للفطريات، وغالباً ما يستخدام في علاج تساقط الشّعر والصّلع .