يعتبر زيت بذور القرع أحد أشهر الزيوت المستهلكة على نطاق واسع، نظرا لاحتوائه على المركبات النشطة بيولوجيا ذات الخصائص المثيرة للاهتمام مثل الكاروتينات والتوكوفيرول والأستيرول.وتساهم بذور القرع في التخفيف من ارتفاع ضغط الدم والسكري والسرطان ويظهر أيضا خصائص مضادة للالتهاب وللبكتيريا والاكسدة .
فوائد زيت قرع العسل :
يؤثّر على الصّحة العقلية للإنسان: إنّ بذور قرع العسل وزيت بذور قرع العسل يعززان المزاج ويتسببان في توقّف الشّعور بالكآبة، وقد أظهرت المجلة البريطانية للطّب النّفسي نتائج إيجابية بعد تناول بذور قرع العسل من قبل أطفال مصابين بالاكتئاب. يؤثّر على الجلد والشعر: يوجدُ ترابطٌ إيجابيّ بين زيت بذور قرع العسل ونمو الشعر خاصّةً عند الرجال، وقد أظهرت إحدى الدراسات أنّ الرّجال الذين يتناولون كبسولات تحتوي على 400 مليجرام من زيت بذور قرع العسل يوميًّا ازداد نمو الشّعر لديهم بنسبة 40 % أكثر من الرّجال في المجموعة الأخرى، ولم تظهر أي تأثيرات ضارّة على من يتناول هذه الكبسولات. يؤثر على صحة القلب: من المتعارف عليه أنَّ الدّهون المشبعة ليست جيّدة لصحة القلب، ولكن من المربك معرفة أنواع الدّهون الجيدة التي يجب على الإنسان أن يتناولها، فزيت بذور قرع العسل من الدّهون غير المشبعة، وهذا يعني أنّه من أنواع الدّهون الجيدة، فالدّهون غير المشبعة لبذور قرع العسل تستطيع أن تعزّزَ من صحّة القلب، وقد أظهرت دراسة أُجريت على الحيوانات بأنَّ زيت بذور قرع العسل لم يساعد فقط في تخفيض نسبة الكوليسترول لكن كان له تأثيرات مضادة للالتهاب، وقد تبيّن أنّ لزيت قرع العسل تأثيرات على خفض ضغط الدم لدى الفئران. يؤثر على صحة البروستاتا: لقد أظهر زيت بذور قرع العسل بجانب زيت النّخيل نتائج واعدة كعلاج طبي بديل للتّضخم الحميد للبروستاتا (BPH)، وهي حالة شائعة إذ يكبر حجم البروستاتا، ويؤدي هذا التّضخم لنتائج مؤلمة للغاية ويكون سببًا في منع تدفق البول عند الشخص المصاب، وقد أظهرت دراسة أُجريت على رجال كوريين يعانون من تضخم البروستاتا الحميد (BPH) أن زيت بذور اليقطين يعمل كعلاج طبي بديل من دون أي ردود فعل سلبية، وقد شَهد المشاركين في هذه الدراسة تحسُّنًا في الأعراض مع تدفق أفضل للبول، وقد لاحظ الباحثون أنّ النتائج المثلى ظهرت عند اقتران زيت بذور قرع العسل مع زيت النّخيل. يؤثر على البول: يبدو أنّ زيتَ بذور قرع العسل له تأثيرات إيجابية على الجهاز البولي، فالجهاز البولي يتكون من الكليتين والمثانة والإحليل الذي يربط المثانة بفتحة البول، وفي دراسة صغيرة أجراها الباحثون، تناول المشاركون بين 500 و 1000 ملجرام من زيت بذور قرع العسل، ونتيجة لذلك شهد المشاركون تحسنًا كبيرًا وجذريًّا في أعراض إفراط النشاط للمثانة البولية ويتضّمن ذلك تبليل أنفسهم ليلاً. يؤثر على أعراض انقطاع الطمث: لقد أظهرت إحدى الدّراسات أنّ زيت بذور قرع العسل يساعد في التّخفيف من الأعراض التي تصاحب سنّ اليأس لدى النّساء، وتتضمّن تخفيض الهبّات الساخنة، والصّداع، وآلام المفاصل، وقد لوحظ أنّ النساء اللواتي يتناولن زيت بذور قرع العسل كان لديهن زيادة في مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). يؤثر على صحة العيون: بالإضافة إلى فوائد زيت بذور قرع العسل التي تشمل احتوائه على الأحماض الدّهنية المفيدة ومضادات الأكسدة فإنّه يحتوي على الزياكسانثين، فالزياكسانثين هو كاروتينويد مضاد للأكسدة، وهو الذي أظهر مدى فعاليته في حماية شبكية العينين من التّلف بسبب الأشعة الفوق بنفسجية (UV)، والضّوء الأزرق، وربما يساعد ذلك في تحسين حدّة البصر، وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي وهي من المشاكل الشائعة لدى كبار السن.